أُسست العلامة التجارية في عام ٢٠٢١ بالمملكة العربية السعودية، وهي احدى العلامات التجارية التابعة لشركة نسكا، نحن في بوكيس نسعى لتقديم مفهوم جديد في عالم الشواية، حيث يتم طهي الدجاج الطازج على الحطب، مدعماً بالاصناف الجانبية، كالارز، والإيدام، والسلطات، بطابع شعبي وشكل حضاري.

 كما أننا في بوكيس نستخدم أجود المواد الخام، ونعمل على استقطاب أفضل الكوادر في هذا المجال، للعمل بشكل جاد وإصرار دائم.